誕生ストーリー

鰻のふっくら煮

お客様から「かん吉清水店の鰻を大切な方に贈ってあげたい」とご希望をいただいた時が、私たちの試行錯誤の始まりでした。
私たちが大事にしている「かん吉清水店の味」、お客様が愛してくださっている「かん吉清水店の味」は、鰻を炭火で一気に焼き上げる「地焼き」と職人の技術で実現しています。皮はパリッと、身の表面はサクサク、中はふわふわという「個性ある炭焼鰻の逸品」です。

味・香り・触感を、どうやってご家庭にお届けするか?試行錯誤を繰り返しました。
お店で提供している
国産鰻を「地焼き」で焼き上げ、鰻の頭と骨のエキスたっぷりの自慢のタレで仕上げました。
皮は箸で切れるほどに柔らかく、炭火の香ばしさ、鰻のうまみと香り、地焼きならではの触感をお楽しみいただける
「家庭での最高のうなぎ」に仕上がっています。
定番の召し上がり方だけでなく、うなぎのお茶漬け、う巻(鰻入り卵焼き)、炊き込みご飯、卵かけご飯へのトッピング等、さまざまな形でお楽しみいただけます。
あなたの大切な方にご満足いただけるものと自負しております。ご贈答・グループ購入等でも是非ご利用ください。

鰻のふっくら煮

レシピご紹介

#kankichishimizu 

  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
  • YouTube

Googleマップ
〒424-0878
静岡市清水区御門台3-10
tel:054-348-1712

© 炭火鰻 かん吉 清水店