鰻の炊き込みご飯

【材料】(6人分)
うるち米 3合
鰻のふっくら煮 1枚分
ごぼう 適量
【作り方】
米をとぎ、30分以上浸水させる。
炊飯器に水気をよく切った米をいれ、水加減をして鰻のふっくら煮を汁ごと入れる。
ささがきにして水にさらしたごぼうを加えてて炊く。
炊きあがりをしゃもじで混ぜるとちょうどよくほぐれます。
鰻のふっくら煮のタレを使うのでとても簡単です。
土鍋で炊いてそのまま食卓に出すと、パッと目を引くご馳走になります。
https://kankichishimizuten.stores.jp/